اردور قارچ و مرغ

[av_textblock ]

اردور قارچ و مرغ

[/av_textblock]

[av_textblock]

مواد لازم

۱٫سینه مرغ ۳۰۰ گرم
۲٫قارچ کنسرو شده ۷۰۰ گرم
۳٫نخود فرنگی یک قوطی
۴٫سس مایونز ۵۰ گرم
۵٫خامه یک قاشق غذا خوری
۶٫نمک یک قاشق مربا خوری
۷٫پودر فلفل سفید ۲/۱ قاشق چایخوری
۸٫جوز هندی بمقدار لازم
۹٫آبلیمو ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

سینه مرغ را بوسیله فلفل دلمه+هویج+یک عدد برگ بو+پیاز+کرفس+نمک و مقداری آب
می پزیم.بعد از پخت،مرغ را به قطعات درشت خرد می کنیم و با قارچ کنسرو شده که بصورت اسلایس خرد کردیم بهمراه نخود فرنگی مخلوط می نماییم.
سس مایونز+خامه+نمک+فلفل+مقداری جوز هندی رنده شده+آبلیمو را مخلوط کرده و با مواد اردورمخلوط نموده،برای لذیذ شدن این اردور میتوان از مقدار خیلی کم آب مرغ استفاده کرد.
این اردور بسیار خوش خوراک و لذیذ می باشد.
نکته:قارچ را پس از شستشو،بوسیله نمک+آب لیمو و آب بمدت ۲۰ دقیقه می پزیم و کنسرو می کنیم
[/av_textblock]