شاهمیری – مشاوره راه اندازی رستوران و کافی شاپشاهمیری – مشاوره راه اندازی رستوران و کافی شاپشاهمیری – مشاوره راه اندازی رستوران و کافی شاپشاهمیری – مشاوره راه اندازی رستوران و کافی شاپ
  • صفحه اصلی
  • مشاوره راه اندازی
    • راه اندازی رستوران
    • راه اندازی کافی شاپ
    • راه اندازی کترینگ
    • مجالس خصوصی
    • بازبینی و اصلاح فرآیند های کسب و کار غذا و نوشیدنی
  • آموزش
    • مطالب آموزشی
    • ویدئوی آموزشی
    • آموزش آشپزی صنعتی
  • رسپی
    • تست مخصوص نان سیر
    • سالاد سیب زمینی آلمانی
    • شنیسل بلژیکی
    • سالاد کلم برگ با سس شیرین
    • میرزا قاسمی
    • خورشت فسنجان
    • سالاد والدورف
    • پاستا میگو
    • سالاد اسپاگتی
    • اردور قارچ و مرغ
    • سالاد جزایر قناری اسپانیا
    • جوجه چینی با سس تارتار
    • خورشت قیمه
    • سوپ سبزیجات
  • پروژه
    • عکس
    • ویدیو
  • نمونه کار ها
  • درباره وحید شاهمیری
  • ارتباط با ما

ارائه رسپی و دستور العمل آشپزی

انواع کباب

grilled-food-png-quarter-chicken-1-2-rack-bbq-side-ribs-460

همیشه شنیده‌ایم که گوشت قرمز چقدر برای بدن مضر است و غالبا پزشکان به افراد توصیه می‌کنند که بهتر است
به جای گوشت قرمز، از گوشت سفید مرغ و ماهی استفاده کنیم.
اما مزه کباب داغ در پیک‌نیک و تعطیلات وسوسه‌انگیز است.
شاید هم خانم خانه آنقدر کدبانو باشد که با ترفندهایی ویژه در همین آپارتمان نقلی بساط چلوکباب را در ظهر جمعه برپا کند.

غذاهای فرنگی

marky-momos-abt-img

اگر به یادگیری غذاهای بین‌المللی علاقه دارید، این برنامه می‌تواند مرجع بسیار مفید و کاربردی برای شما باشد. جهت آشنایی بیشتر شما با قابلیت‌های برنامه، نمونه‌هایی از دسته بندی دستورات پخت را در ذیل عنوان می‌کنیم:

• طرز تهیه انواع غذاهای مراکشی، هندی، فرانسوی، ایتالیایی و …

غذاهای ایرانی

gheimehchelo

همهٔ غذاها بر اساس شاخصه‌هایی همچون نوع مصرف، روش پخت‌وپز، گوناگونی مواد اولیه مورد استفاده یا منطقه‌ای که آن غذا (پزا) رایج و شناخته شده‌است؛ تقسیم‌بندی می‌شوند. از مهم‌ترین غذاهای ایرانی می‌توان به آبگوشت، قورمه سبزی و کباب‌های ایرانی اشاره کرد.

انواع سالاد

salata

ساده‌ترين تعريف سالاد تركيبي متنوع از انواع سبزيجات است كه همراه نمك، روغن، سركه يا آبليمو خورده مي‌شود، اما امروزه ديگر اين تعريف براي سالاد كافي نيست، چون در حال حاضر از انواع گوشت سفيد و قرمز، حبوبات، پنير، غلات، ميوه و صيفي‌جات در سالاد استفاده مي‌شود و به همين دليل اين پيش‌غذا نياز به بازتعريف و طبقه‌بندي جديدي دارد.

انواع دسر

دسرها آبنبات‌هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند. قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی‌ها لذت می‌بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می‌آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی‌ها و دسرها بهره‌مند بودند.

وحید شاهمیری مشاور، کارشناس و مربی آشپزی

درباره وحید شاهمیری

وحید شاهمیری دارای سالها تجربه در زمینه برگزاری دوره تشریفات و مهمانداری ویژه پرسنل رستوران و مجتمع های تفریحی ، مشاوره و تهیه بیش از  ۱۰۰ نوع انواع سالاد و اردور سرد و گرم ، بیش از  ۳۰نوع سوپ فانتزی ، غذاهای فانتزی ، غذاهای فرنگی ، غذاهای سنتی و غذاهای فوری می باشند، و موفق به گذراندن دوره های تخصصی مرتبط زیر نظر اساتید حرفه ای و کسب گواهی نامه های معتبر شده است .

دانستنی ها

  • کلم بروکلی
    خواص کلم بروکلی

    نوامبر 16, 2016 | آموزش

  • خواص خوراکی زعفران
    خواص خوراکی زعفران

    نوامبر 15, 2016 | دسته‌بندی نشده

  • سالاد سزار
    کلیپ سالاد(سزار)

    نوامبر 7, 2016 | ویدئوی آموزشی

  • خواص و مضرات بادمجان
    خواص و مضرات بادمجان

    نوامبر 2, 2016 | آموزش

  • خواص و مضرات کدو سبز

    نوامبر 2, 2016 | آموزش

  • خواصو مضرات خیار
    خواص و مضرات خیار

    نوامبر 2, 2016 | آموزش

  • انواع روش های پخت و پز برنج
    روش های پخت و پز برنج به صورت سنتی و مدرن

    نوامبر 2, 2016 | آموزش

  • سالاد بروکلی با سس فرانسه

    اکتبر 28, 2016 | دسته‌بندی نشده

  • سالاد سزار

    اکتبر 28, 2016 | دسته‌بندی نشده

  • مضرات استفاده زیاد روغن

    اکتبر 25, 2016 | آموزش

  • طرز تهیه پلو چینی

    اکتبر 25, 2016 | ویدئوی آموزشی

  • سیب زمینی
    سیب زمینی و خواص غذایی و درمانی

    اکتبر 25, 2016 | آموزش

  • آشنایی با کرفس

    اکتبر 25, 2016 | آموزش

  • گوجه فرنگی
    با خواص گوجه فرنگی آشنا شوید

    اکتبر 25, 2016 | آموزش

  • ۱۱ Impossible Tech Interview Questions You Don't Want To Be Asked

    آگوست 15, 2015 | Photo

طراحی سایت و سئو توسط گروه فنی مهندسی لیان - کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به وحید شاهمیری می باشد © 2015
  • صفحه اصلی
  • مشاوره راه اندازی
    • راه اندازی رستوران
    • راه اندازی کافی شاپ
    • راه اندازی کترینگ
    • مجالس خصوصی
    • بازبینی و اصلاح فرآیند های کسب و کار غذا و نوشیدنی
  • آموزش
    • مطالب آموزشی
    • ویدئوی آموزشی
    • آموزش آشپزی صنعتی
  • رسپی
    • تست مخصوص نان سیر
    • سالاد سیب زمینی آلمانی
    • شنیسل بلژیکی
    • سالاد کلم برگ با سس شیرین
    • میرزا قاسمی
    • خورشت فسنجان
    • سالاد والدورف
    • پاستا میگو
    • سالاد اسپاگتی
    • اردور قارچ و مرغ
    • سالاد جزایر قناری اسپانیا
    • جوجه چینی با سس تارتار
    • خورشت قیمه
    • سوپ سبزیجات
  • پروژه
    • عکس
    • ویدیو
  • نمونه کار ها
  • درباره وحید شاهمیری
  • ارتباط با ما
شاهمیری – مشاوره راه اندازی رستوران و کافی شاپ