Blog

زعفران در حقیقت پرچ (تارهای باریکی که در مرکز گل قرار دارند) نوعی گل می باشد که به گل زعفران شهرت دارد و از نوع سنبقیان می باشد. این گیاه بومی ایران می باشد و دارای سابقه کشت چندین هزار ساله در کشورمان می باشد و یکی از گیاه های مصرفی در ایران باستان بودهRead more

سالاد بروکلی سبزیجات تیره کلمیان مانند گل کلم و بروکلی پروتئین را در نواحی پرخطر رگ‌ها فعال می‌کند. یک ماده شیمیایی به نام سولفوروفان در سبزیجات وجود دارد که امکان محافظت در برابر بیماری‌های قلبی از طریق خوردن سبزیجات را باعث می‌شود. هر چه بیشتر کلم بروکلی (و حتی کلم فندقی) خورده شود، خطر سرطانRead more

سالاد سزار سالاد سزار از سالادهای ایتالیایی است که در سال‌های اخیر در منوی رستوران‌های ایتالیایی به چشم می‌خورد. سالاد سزار، سالادی است که با پنیر پارمیزان طعم دار می‌شود، به آن سس مایونز اضافه نمی‌کنند و با مرغ گریل شده (نه سرخ شده) یا بدون آن و نان‌های تست سرخ شده در روغن زیتونRead more